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Les ciseaux à bois sont généralement utilisés comme outils manuels dans le travail du bois pour poignarder ou hacher. Le ciseau à bois a un angle d’affûtage de 25 à 30 degrés. Les barres de levier sont disponibles dans des largeurs de 3 à 50 mm. Tous les burins sont munis d’un manche en bois ou en plastique, également appelé poignée. Les ciseaux finissent par s’émousser. Ils peuvent être aiguisés à l’aide d’une pierre à aiguiser.

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